Kinder Pingui

TĚSTO: Z přísad upečeme 2 piškoty. Žloutek s cukrem vymícháme do pěny. Pomalu vmícháme vodu a mouku s práškem do pečiva, přidáme kakao. Přidáme tuhý sníh z bílků a pečeme na vymaštěném plechu při 200° C. Pečeme dozlatova.
KRÉM: Přísady na smetanový krém rozdělíme na 2 části. Polovinu želatiny namočíme do cca 3 lžic vody, necháme asi 5 minut nabobtnat a pomalu na slabém ohni zahříváme. Vyšleháme šlehačku, pomalu přidáváme rozehřátou želatinu a rozpuštěný med. Vyšleháme tuhou šlehačku, kterou naneseme na upečený plát těsta a vložíme na cca 30 minut do chladničky.
POLEVA: V páře rozpustíme čokoládu, přidáme Heru a olej a dobře promícháme. Po vychladnutí naneseme na šlehačkový krém a vložíme do lednice. Když je čokoláda mírně tuhá, vyšleháme druhou půlku šlehačky s medem a želatinou, naneseme na čokoládu a přikryjeme druhým plátem. Polejeme polevou a necháme ztuhnout.