Cizrnový salát I.

Suroviny

250 g cizrny
1 mrkev
1/2 hlávky ledového salátu
1 jablko
mozzarela
bylinková zálivka v sáčku (např. Knorr)
olivový olej
citrónová šťáva z 1/2 citrónu
sůl

Postup

Cizrnu namočíme na půl dne do velké mísy plné vody, během této doby vyměňte 2 - 3 vodu. Potom vaříme 45 - 60min. Mrkev nakrájíme na tenké proužky, stejně tak nakrájíme ledový salát, mozzarelu a jablko. Do salátové mísy nalijeme cca 4 velké lžíce olivového oleje, rozmícháme bylinkovou zálivku ze sáčku, přidejte malou špetku soli a citrónovou šťávu. Piřdáme cizrnu a nakrájené ingredience a dobře promícháme.