Čokoládový dort s lískooříškovým krémem

Suroviny

PIŠKOT:
90 g másla
6 vajec
175 g cukru
150 g polohrubé mouky
140 g mléčné čokolády

KRÉM:
4 vejce
200 g cukru
500 g másla
100 g hořké čokolády
125 g lískooříškového krému

recept nemá fotografii

Postup

PIŠKOT: Suroviny musí mít pokojovou teplotu. Formu vymažeme po bocích máslem a vysypeme polohrubou moukou, dno vyložíme pečicím papírem. Máslo rozpustíme. Oddělené žloutky ušleháme s cukrem ve vodní lázni do husté hmoty. Přidáme rozehřátou vlažnou čokoládu. Navrch prosijeme mouku, ale nemícháme! Přilijeme vlažné máslo. Z bílků ušleháme sníh. Třetinu sněhu opatrně vmícháme do těsta, zbytek sněhu přidáváme ještě opatrněji. Pečeme při 180 °C přibližně 35 minut. Po vyndání necháme vychladnout na drátěné podložce.

KRÉM: Vejce šleháme v míse 2 minuty ručním šlehačem, postupně přidáváme cukr. Poté hmotu dáme do vodní lázně a dál šleháme, než se vytvoří hustší krém. Necháme vychladnout. Máslo šleháme dokud nezbělá a má hustotu šlehačky (15 minut i déle). Vaječný krém vetřete do másla, přidáme rozehřátou čokoládu a lískooříškový krém. Rozkrojený piškot namažeme uprostřed, po stranách i navrchu. Dort dáme do chladu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,823x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Čokoládový dort s lískooříškovým krémem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist