Čokoládový dort s lískooříškovým krémem

Suroviny

PIŠKOT:
90 g másla
6 vajec
175 g cukru
150 g polohrubé mouky
140 g mléčné čokolády

KRÉM:
4 vejce
200 g cukru
500 g másla
100 g hořké čokolády
125 g lískooříškového krému

recept nemá fotografii

Postup

PIŠKOT: Suroviny musí mít pokojovou teplotu. Formu vymažeme po bocích máslem a vysypeme polohrubou moukou, dno vyložíme pečicím papírem. Máslo rozpustíme. Oddělené žloutky ušleháme s cukrem ve vodní lázni do husté hmoty. Přidáme rozehřátou vlažnou čokoládu. Navrch prosijeme mouku, ale nemícháme! Přilijeme vlažné máslo. Z bílků ušleháme sníh. Třetinu sněhu opatrně vmícháme do těsta, zbytek sněhu přidáváme ještě opatrněji. Pečeme při 180 °C přibližně 35 minut. Po vyndání necháme vychladnout na drátěné podložce.

KRÉM: Vejce šleháme v míse 2 minuty ručním šlehačem, postupně přidáváme cukr. Poté hmotu dáme do vodní lázně a dál šleháme, než se vytvoří hustší krém. Necháme vychladnout. Máslo šleháme dokud nezbělá a má hustotu šlehačky (15 minut i déle). Vaječný krém vetřete do másla, přidáme rozehřátou čokoládu a lískooříškový krém. Rozkrojený piškot namažeme uprostřed, po stranách i navrchu. Dort dáme do chladu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 503x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Čokoládový dort s lískooříškovým krémem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.