Ptáčky s vejci

Suroviny

500 g zadního hovězího masa
2 vejce
60 g šunkového salámu nebo šunky
1 cibule
4 sladkokyselé okurky
1-2 lžíce hladké mouky
1 lžíce plnotučné hořčice
50 g tuku
vývar z masa nebo masoxu
sůl, pepř

recept nemá fotografii

Postup

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Poklademe plátky šunkového salámu, čtvrtkami vajec uvařených natvrdo, okurkami překrojenými podélně (případně ještě překrojenými podle velikosti). Plátky zavineme a převážeme nití. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na rozehřátém tuku zpěníme. Přidáme ptáčky a ze všech stran je opečeme. Podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Během dušení je obracíme a podle potřeby podléváme vývarem. Když jsou závitky měkké, vyndáme je a šťávu vysmahneme. Když zbyde jen tuk, přisypeme mouku, krátce ji osmahneme a zředíme za stálého míchání vývarem. Povaříme. V závěru do omáčky přidáme nadrobno nakrájené zbytky okurek, salámu a vajec. Z ptáčků odstraníme nitě a vložíme je zpět do omáčky, necháme je prohřát.
Podáváme s rýží, houskovými nebo bramborovými knedlíky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 297x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 7,75 (počet: 4) 7,75 4 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ptáčky s vejci


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Brousky na nože

Kvalitní brousky na kuchyňské nože zakoupíte na Tescoma.cz!

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!