Pečené lokty ze selátka

Suroviny

2 přední kolena ze selete
sáček kořenící směsi Magyaros
1 velká cibule
300 ml vývaru z kostí
100 ml slunečnicového oleje
kmín
sůl
mletý bílý pepř

recept nemá fotografii

Postup

Koření rozmícháme v oleji a směs vetřeme do obou kusu předního kolene - kůži nenařezáváme, sama při pečení popraská a při přelévání se tak směs dostane až ke kosti. Maso necháme zhruba 30 minut v lednici marinovat.

Do římského hrnce (příp. pekáčku s poklicí) dáme pečící papír, na něj dáme maso a podlijeme ho trochou vývaru, přidáme na poloviny překrojenou cibuli i se slupkou a kolena posypeme kmínem. Pečeni přiklopíme a pečeme do úplného změknutí, během pečení poléváme vypečenou šťávou a otáčíme.

Před koncem pečení maso odkryjeme a dopečeme, aby mělo křupavou kůrku. Podáváme s čerstvým chlebem, který trháme na kousky a namáčíme ve šťávě z vypečených loktů.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 673x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pečené lokty ze selátka


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist