Kyselo s vejci z Krkonoš

Suroviny

3/4 l vody
4 vejce
4 větší brambory
2 hrsti sušených hub nebo talíř čerstvých
50 g másla
kmín
sůl
pažitka
na kvas:
10 lžic žitné mouky
50 g droždí
400 ml vody
kousek chlebové kůrky

recept nemá fotografii

Postup

Připravíme kvas tak, že droždí, mouku a chlebovou kůrku rozmícháme ve vlažné vodě a necháme 24 hodin kvasit na teplém místě. Sušené houby rozdrtíme (čerstvé nadrobno nakrájíme), vložíme do hrnce s vodou. Přidáme sůl, kmín a vaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme část másla, přilijeme vejce a mícháme, dokud neztuhnou. Pak je vmícháme do polévky. Kvas nejprve důkladně promícháme, pak jej vmícháme do polévky a povaříme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme a přidáme do hotové polévky. Na talíři kyselo posypeme nakrájenou pažitkou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 271x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6,25 (počet: 4) 6,25 4 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kyselo s vejci z Krkonoš

anonym: 17. března 2010
Droždí do kysela? To si snad děláte pr*del? Tam žádný droždí se nedává a to já moc dobře vím, protože si ho minimálně 1× za měsíc dělám a to vám tady pomalu každý na Krkonoších, kdo ho dělá řekne.
anonym: 14. prosince 2006
Děkuji za upozornění, už je to opravené. Zdena
anonym: 14. prosince 2006
Chtěl bych se zeptat, zda na přípravu kvasu, tj. rozmíchání 10 lžíc žitné mouky, 50 g droždí + chlebová kůrka opravdu stačí 40 ml vody. Nechybí tam nula (400 ml). Děkuji za upřesnění či potvrzení.
Jura Čermák
juracermak@gmail.com

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.