Mořská štika na kmínu

Suroviny

4 plátky mořské štiky
5 ml citronové šťávy
2 lžíce sladké mleté papriky
koření na ryby
pepř
kmín
sůl
olivový olej

Postup

Mořskou štiku - plátky pokapeme citronovou šťávou, z obou stran osolíme, opepříme, posypeme kmínem a kořením na ryby. Dáme na pár hodin do lednice. Poté plátky ryby orestujeme na rozpáleném oleji. Pro zabarvení šťávy použijeme mletou sladkou papriku.