Bourbonské kuře

Suroviny

1kg vykostěných kuřecích prsou
15-30 ml olivového oleje
1 stroužek drceného česneku
1/4 lžičky zázvoru
3/4 lžičky drceného chilli
1/4 hrníčku jablečného moštu
1/3 hrníčku hnědého cukru
2 lžičky kečupu
1 lžička jablečného octa
1/2 hrníčku vody
1/3 hrníčku sójové omáčky

Postup

Maso nakrájejte na menší kousky.
Zahřejte olej ve velké pánvi.
Přidejte kuřecí kousky a vařte, dokud není maso lehce zahnědlé.
Vyjměte kuře.
Přidejte zbylé ingredience, vařte na mírném ohni a promíchejte, dokud nejsou ingredience dobře rozpuštěné a promíchané.
Přidejte zpět kuře a přiveďte k varu.
Poté snižte teplotu a vařte po dobu 20 minut.
Podávejte s rýži.