Grilované marocké kuře

Suroviny

4 kuřecí prsa bez kůže
1/2 hrnku extra panenského olivového oleje
1/4 hrnku nakrájené bílé části pórku
1/4 hrnku nasekané petrželky
1/4 hrnku nasekaných čerstvých lístků koriandru
1 polévková lžíce mletého česneku
2 lžičky mleté papriky
2 lžičky mletého římského kmínu
1 lžička soli
1/4 lžičky kurkumy
1/4 lžičky kajenského pepře

Postup

V robotu společně rozmixujeme olej, šalotku, petrželku, lístky koriandru, česnek, papriku, kmín, kurkumu, sůl a kajenský pepř. Mixujeme tak dlouho, dokud není „hmota“ hladká. Tímto potom potřeme kuřecí prsa a necháme 30 minut odležet. Gril předehřejeme na střední teplotu. Kuřecí prsa poté grilujeme 5 – 7 minut po obou stranách.