Palačinky s kuřecím masem a houbami

Suroviny

(pro 4 osoby)
1 malý pomeranč
150 g hladké mouky
3 vejce
1/2 lžičky soli
2 snítky tymiánu
50 g másla
375 ml mléka
máslo nebo olej na smažení

na náplň:
500 g kuřecích prsíček
5 jarních cibulek
250 g žampiónů
2 lžíce pomerančové šťávy
2 lžíce oleje
200 g zakysané smetany
sůl, pepř

ukázka receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami
Posunovut vlevo
ukázka receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami
Posunout vpravo

Postup

Pomeranč omyjeme v horké vodě a osušíme. Nastrouháme kůru. Rozšleháme mouku s vejcem, pomerančovou kůrou a lístky ze dvou snítek tymiánu. Osolíme a střídavě přidáváme mléko a rozpuštěné máslo. Když vznikne polotekuté těsto bez žmolků, přikryjeme ho a dáme na 30 minut odpočinout. Cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Žampióny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky a hned je zakapeme citrónem. Kuřecí maso nakrájíme na proužky. Rozehřejeme 1 lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečeme. Osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Zahřejeme zbytek oleje a houby na něm asi 5 minut prudce opečeme. Po 3 minutách přidáme cibulky a nakonec vmícháme kuřecí maso. Smícháme zakysanou smetanu s pomerančovou šťávou z ostrouhaného pomeranče a nepřikrytou ji zvolna povaříme. Osolíme, podle chuti opepříme a vmícháme do masa. Na rozpáleném tuku pečeme po obou stranách tenké palačinky, plníme je připravenou náplní a podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 828x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,43 (počet: 7) 8,43 7 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami

anonym: 14. září 2010
Vypadají velice dobře:-)
anonym: 15. května 2008
Jsou výborný a sytý :o)
anonym: 14. května 2008
Mňam, to vypadá lákavě!

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Brousky na nože

Kvalitní brousky na kuchyňské nože zakoupíte na Tescoma.cz!

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.