Palačinky s kuřecím masem a houbami

Suroviny

(pro 4 osoby)
1 malý pomeranč
150 g hladké mouky
3 vejce
1/2 lžičky soli
2 snítky tymiánu
50 g másla
375 ml mléka
máslo nebo olej na smažení

na náplň:
500 g kuřecích prsíček
5 jarních cibulek
250 g žampiónů
2 lžíce pomerančové šťávy
2 lžíce oleje
200 g zakysané smetany
sůl, pepř

ukázka receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami
Posunovut vlevo
ukázka receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami
Posunout vpravo

Postup

Pomeranč omyjeme v horké vodě a osušíme. Nastrouháme kůru. Rozšleháme mouku s vejcem, pomerančovou kůrou a lístky ze dvou snítek tymiánu. Osolíme a střídavě přidáváme mléko a rozpuštěné máslo. Když vznikne polotekuté těsto bez žmolků, přikryjeme ho a dáme na 30 minut odpočinout. Cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Žampióny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky a hned je zakapeme citrónem. Kuřecí maso nakrájíme na proužky. Rozehřejeme 1 lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečeme. Osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Zahřejeme zbytek oleje a houby na něm asi 5 minut prudce opečeme. Po 3 minutách přidáme cibulky a nakonec vmícháme kuřecí maso. Smícháme zakysanou smetanu s pomerančovou šťávou z ostrouhaného pomeranče a nepřikrytou ji zvolna povaříme. Osolíme, podle chuti opepříme a vmícháme do masa. Na rozpáleném tuku pečeme po obou stranách tenké palačinky, plníme je připravenou náplní a podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4,305x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8.43 (počet: 7) 8.43 7 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami

anonym: Tuesday, September 14, 2010
Vypadají velice dobře:-)
anonym: Thursday, May 15, 2008
Jsou výborný a sytý :o)
anonym: Wednesday, May 14, 2008
Mňam, to vypadá lákavě!

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist