Jablkový koláč

Suroviny

750 g jablek
160 g másla
125 g cukru
1 vanilkový cukr
1 lžička citrónové kůry
citrónová šťáva
3 vejce
250 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1-2 lžíce mléka
špetka soli
tuk na vymazání formy o průměru 26 cm
moučkový cukr na posypání

recept nemá fotografii

Postup

Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citrónovou šťávou. V pánvi rozpustíme 3 lžíce másla a plátky jablek na něm krátce dozlatova opečeme. Vyjmeme je a necháme vychladnout. V misce ručním šlehačem nebo v robotu rozšleháme zbytek másla. Postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr, sůl a citrónovou kůru. Po jednom pak přidáváme vejce a dobře je zašleháme. Předehřejeme troubu na 200.C. Smícháme mouku s práškem do pečiva a mlékem a vmícháme do vajec, až získáme polohuté těsto. Koláčovou formu vymažeme tukem, nalijeme do ní těsto a urovnáme ho. Plátky klademe na povrch tak, aby se částečně překrývaly. Pečeme 40-50 minut (plynová trouba stupeň 3-4, horkovzdušná trouba 180.C). Upečený koláč vyjmeme z trouby, necháme trochu vychladnout na drátěné mřížce a pak jej vyndáme z formy. Povrch koláče hodně pocukrujeme.

Varianta 1: 2-3 lžíce rozehřátého másla a 2-3 lžíce cukru dáme na dno koláčové formy, na něj naklademe plátky jablek a potřeme těstem.

Varianta 2: Plátky jablek nebo hrušek klademe na těsto, ale předem je naložíme do pálenky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4,043x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 7.33 (počet: 3) 7.33 3 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablkový koláč


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist