Tvarohový koláč s citrónem

Suroviny

250 g hladké mouky
125 g másla
1 žloutek
40 g cukru
špetka soli

na náplň:
2 vejce
2 citróny
750 g tvarohu
250 g zakysané smetany
100 g cukru
1 vanilkový cukr
50 g Solamylu
ušlehaná šlehačka a kompotované ovoce na ozdobení

recept nemá fotografii

Postup

Mouku s máslem, solí, cukrem a žloutkem dobře uhněteme, pokud je třeba, přidáme 1-2 lžíce studené vody. Těsto zabalíme do mikrotenové fólie a asi na hodinu ho dáme do chladna. Mezitím připravíme náplň. V horké vodě omyjeme a okartáčujeme citróny a osušíme je. Kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Tvaroh promícháme s citrónovou kůrou a šťávou, zakysanou smetanou, vmícháme žloutky, cukr a vanilkový cukr. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a rozložíme ho na tvarohový krém. Posypeme Solamylem a opatrně promícháme s tvarohem. Troubu předehřejeme na 180.C. Vychlazené těsto rozválíme na lehce pomoučněném vále a vyložíme jím koláčovou formu. Okraje zvedneme do výše asi 3 cm. Na těsto pak naneseme tvarohovou náplň a povrch uhladíme. Pečeme v horké troubě (plynová stupeň 2-3, horkovzdušná 160.C) asi 50-60 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a pak ho krájíme. Podáváme ozdobený šlehačkou a kompotovaným ovocem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 540x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9,50 (počet: 2) 9,50 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Tvarohový koláč s citrónem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Brousky na nože

Kvalitní brousky na kuchyňské nože zakoupíte na Tescoma.cz!

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.