Chlupaté knedlíky

Suroviny

750 g syrových brambor
1 vejce
270-300 g hrubé mouky
10 g soli
50 g sádla na omaštění

recept nemá fotografii

Postup

Brambory oškrabeme nebo okrájíme, omyjeme, jemně ustrouháme. Část vylouhované vody slijeme. Přidáme sůl, vejce a hrubou mouku. Těsto dobře promícháme. Pak lžící namočenou ve vodě vykrajujeme menší knedlíčky, dáváme je do vroucí slané vody, vaříme podle velikost 6-8 minut. Knedlíky ve vodě opatrně nadzdvihujeme vařečkou, aby se nepřichytily ke dnu.

Podáváme se zelím a s dozlatova osmaženou na drobno nakrájenou cibulkou omaštěné sádlem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 16 959x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,46 (počet: 24) 8,46 24 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Chlupaté knedlíky

anonym: 18. listopadu 2011
to jsou knedle jako od maminky a strašně dobrý
anonym: 19. září 2011
mnam
anonym: 13. srpna 2011
jsou výborný
anonym: 14. března 2011
ja nevim nikdy jsem je nevařila až dnes tak uvidim
anonym: 29. srpna 2010
aby nastrouhané brambory neztmavly (či nezezelenaly) já přidávám šťávu z 1/2 citronu. Na chuti to není vůbec znát a barvu mají pořád stejnou..
anonym: 25. července 2010
Chlupate knedliky jsou staroceske jidlo,presneji pochazi z jiznich cech.Z daneho mnozstvi brambor uvarime tretinu,vodu slijeme,brambory rozmackame a nechame vychladnout.Ostatni brambory nastrouhame na jemnem struhadle a v uterce vymackame prebytecnou vodu.Brambory varene i syrove smichame v mise se soli a polohrubou moukou tak,aby testo bylo pekne tuhe,udelame z nej kulicky velikosti tenisoveho micku,ktere ovalime v mouce.Dame varit do vetsiho hrnce,vrouci osolene vody asi 25 minut,obcas promichame,aby nesedli ke dnu a neprilepili se.Uvarene knedliky na taliri roztrhnem vidlickama,polejem cibulkou,cesnekem,stavou z masa a polejeme zavarenyma brusinkama.Podavame s pecenym masem,krkovicka bucek nebo libove,kdo co ma rad.Tohle jidlo nema chybu a verte,ze to oceni cela rodina...hold babicky vedeli co je dobre...
anonym: 21. června 2010
Zkuste přidat trochu pášku do pečiva, jsou nadýchanější. Aby netmavly musí se vymačkat dost vody a přidat mléko.
anonym: 11. ledna 2010
ja je taky krajim na prkynku,sou moc dobre.
anonym: 27. prosince 2009
Já zase dělám knedlíky ze syrových brambor,kolik brambor.tolik housek.Brambory nastrouhat,přidat stejný počet nakrájených housek.1vejce.sůl.brambory by měly být pokud možno stejné velikosti,ani malé,ani moc veliké.Jsou fakt výborné.
anonym: 5. listopadu 2009
ja je krajim na prkynku.
anonym: 15. října 2009
přidávám trošku česneku a pepř a aby knedlíky netmavly rovnou je smíchám se zelím
anonym: 24. srpna 2008
A když přidáte orestované houby na kostky,mňam.
anonym: 20. května 2008
Nastrouhané syrové brambory opravdu tmavnou (proč, to opravdu nevím), musí se rychle zpracovat. Pomáhá, když se smíchají s troškou mléka. Zdena
anonym: 19. května 2008
proč mě brambory když je nastrouhám zezelenají.děkuji
anonym: 28. července 2007
mam knedle moc rada tak alespon vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvnnj

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.