Sladký salám

Sladký salám, nebo také cukrový salám, je druh vánočního cukroví, které dlouho vydrží. S jeho výrobou je třeba začít brzy, protože musí vyschnout.

Suroviny

110 g cukru moučka
100 g mandlí (nebo ořechů)
40 g mandlí na nudličky
čokoláda na vaření
60 g kandovaného ovoce
3 bílky
na špičku nože skořice
3 ks hřebíčků
citronová kůra
vanilkový cukr
strouhaný kokos a cukr krupice na obalení
pergamenový papír (papír na pečení)

ukázka receptu Sladký salám
Posunovut vlevo
ukázka receptu Sladký salám
Posunout vpravo

Postup

Dáme rozehřát čokoládu ve vodní lázni, přidáme moučkový cukr, strouhané mandle nebo ořechy a mandle nasekané na nudličky, nasekané kandované ovoce, skořici, vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru a rozdrcený hřebíček. Vše spojíme bílky. Pergamenový papír posypeme cukrem krupicí a kokosem. Na něm uděláme z hmoty asi 3 cm tlustý salám, do pergamenu ho zabalíme a necháme několik dní sušit. Potom krájíme na malá kolečka.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5,019x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.67 (počet: 6) 9.67 6 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Sladký salám


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Tlakové hrnce

Značkové tlakové hrnce zakoupíte na Tescoma.cz!

Titanové nádobí

Titanové nádobí, to je zdravé vaření bez tuku.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Konvice na indukci

Nerezové konvice na vaření vody, na všechny zdroje tepla i na indukci.

Gastro

Gastronomické zařízení do restaurací, kaváren a ostatních provozoven.

Restaurace Klatovy

Navštivte naši restauraci v Klatovech.

Patifu - zdravá svačinka

Pochutnejte si na chutné a zdravé paštice z tofu. Neobsahuje lepek.

Ovocné čaje

Kvalitní ovocné čaje s velkým výběrem příchutí.