Pekingské placičky

Suroviny

500 g libového vepřového masa
500 g šunkového salámu
4 papriky
4 rajčata
4 cibule
5 vajec
4 vrchovaté lžíce Solamylu
kečup
chilli koření
Vegeta
15 ml oleje
sůl, pepř
olej na smažení

Postup

Maso a salám nakrájíme na nudličky. Papriky zbavíme jádřince, omyjeme a nakrájíme také na nudličky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Vše smícháme, přidáme vejce, Solamyl, kečup, chilli, Vegetu, olej, sůl a pepř a dobře promícháme. Směs necháme 24 hodin v chladnu odležet. Z hmoty pak utvoříme placičky a po obou stranách je smažíme na rozpáleném oleji.