Gnocchi s tvarohovou omáčkou

Suroviny

1 kg brambor
30 g másla
300 g hladké mouky
2 vejce
40 g másla
sůl
červený pepř

Omáčka:
200 g měkkého tvarohu
150 g plísňového sýra
150 ml mléka
svazek jarní cibulky
100 g stonkového celeru
20 g másla
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Brambory očistíme a uvaříme doměkka. Rozmačkáme je, přidáme 30 g másla, mouku, rozšlehané vejce. Vše dobře vymícháme a necháme vychladnout. Na pomoučněném vále těsto rozpůlíme a z každé poloviny vyválíme váleček o průměru asi 3 cm. Z válečků krájíme kolečka silná 1 cm a každý stiskneme zadní stranou vidličky. Gnocchi vaříme ve slané vodě asi 2 minuty. Pak je scedíme, necháme okapat a pak na rozehřátém másle mírně osmažíme. V mixéru připravíme omáčku z tvarohu, nastrouhaného sýra a mléka. Cibulku oloupeme, celer očistíme, obojí nakrájíme na plátky, osmažíme na másle, zalijeme tvarohovou směsí a za stálého míchání povaříme několik minut. Nakonec podle chuti osolíme. Gnocchi rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou a posypeme roztlučeným červeným pepřem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 367x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,00 (počet: 2) 8,00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Gnocchi s tvarohovou omáčkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Brousky na nože

Kvalitní brousky na kuchyňské nože zakoupíte na Tescoma.cz!

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!