Koláč s kysaným zelím a uzeninou

Suroviny

400 g hladké mouky
15 ml sladké smetany
200 g másla
1 žloutek
1 lžíce mléka
řeřicha
300 g klobásy
2 lžíce mleté červené papriky
sůl

Náplň:
2 cibule
olej
500 g kyselého zelí
200 g tvrdého sýra
2 vejce
špetka kayenského koření
kmín

recept nemá fotografii

Postup

Na vál prosijeme mouku, smícháme se solí, přidáme smetanu, nastrouhané máslo a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme do alobalu a dáme na hodinu do chladničky. Na pomoučněném válu pak rozválíme 2/3 těsta a dáme ho na plech. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmažíme na rozehřátém oleji. Přidáme vyždímané zelí a dusíme asi 10 minut. Sýr nastrouháme, smícháme s vejci rozšlehanými s kayenským kořením a kmínem, přidáme s vychladlému zelí a promícháme. Touto náplní potřeme plát těsta, obložíme ho nakrájenou klobásou a posypeme mletou paprikou. Rozválíme zbytek těsta, ozdobným válečkem vytvoříme mřížku a položíme ji na náplň. Kraje zmáčkneme. Povrch potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem a solí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200.C asi 30 minut. Nakonec koláč posypeme nasekanou řeřichou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,101x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.50 (počet: 2) 9.50 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Koláč s kysaným zelím a uzeninou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist