Koláč s kysaným zelím a uzeninou

Suroviny

400 g hladké mouky
15 ml sladké smetany
200 g másla
1 žloutek
1 lžíce mléka
řeřicha
300 g klobásy
2 lžíce mleté červené papriky
sůl

Náplň:
2 cibule
olej
500 g kyselého zelí
200 g tvrdého sýra
2 vejce
špetka kayenského koření
kmín

recept nemá fotografii

Postup

Na vál prosijeme mouku, smícháme se solí, přidáme smetanu, nastrouhané máslo a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme do alobalu a dáme na hodinu do chladničky. Na pomoučněném válu pak rozválíme 2/3 těsta a dáme ho na plech. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmažíme na rozehřátém oleji. Přidáme vyždímané zelí a dusíme asi 10 minut. Sýr nastrouháme, smícháme s vejci rozšlehanými s kayenským kořením a kmínem, přidáme s vychladlému zelí a promícháme. Touto náplní potřeme plát těsta, obložíme ho nakrájenou klobásou a posypeme mletou paprikou. Rozválíme zbytek těsta, ozdobným válečkem vytvoříme mřížku a položíme ji na náplň. Kraje zmáčkneme. Povrch potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem a solí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200.C asi 30 minut. Nakonec koláč posypeme nasekanou řeřichou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 691x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9,50 (počet: 2) 9,50 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Koláč s kysaným zelím a uzeninou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Brousky na nože

Kvalitní brousky na kuchyňské nože zakoupíte na Tescoma.cz!

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.