Špagety s mletým masem

Suroviny

500 g mletého masa (hovězí a vepřové)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
1 petržel
1/2 celeru
500 g rajčat
1 lžička tymiánu
1 bobkový list
300 ml červeného vína
200 ml masového vývaru
černý pepř
500 g špaget
100 g ovčího sýra

recept nemá fotografii

Postup

Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, omytou a očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky. Vše zprudka osmahneme na dvou lžících oleje a dáme stranou. Nakrájíme si rajčata na dílky - kdo nemá rád rajčatové slupky, může rajčata ponořit na pár vteřin do vařící vody a před krájením oloupat. Připravíme si 200 ml masového vývaru - použijeme nějakou z masových kostek podle návodu na obalu. Ve větším kastrolu rozpálíme olej (spotřebujeme i zbytek oleje ze smažení zeleniny) a opečeme v něm mleté maso, až se začne drobit - samozřejmě mícháme. Pak přidáme osmaženou zeleninu, rajčata, cukr, tymián a bobkový list, podlijeme vínem a masovým vývarem, osolíme a opepříme. Dusíme pod pokličkou na mírném ohni za ohni za občasného míchání. Mezi tím si uvaříme špagety (opět dle návodu na obalu nakrájíme nebo nastrouháme sýr (nemusí být samozřejmě ovčí). Špagety přelijeme masovou omáčkou (před podáváním z ní odstraníme bobkový list) a posypeme sýrem.
Poznámka: Špagety lze prakticky zaměnit jakýmikoliv těstovinami - vyberte si své oblíbené. Rozpočet je v tomto případě pro čtyři pořádné jedlíky - porce jsou poměrně velké.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,353x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Špagety s mletým masem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist