Kuřecí prsa s mandlemi

Suroviny

400 g kuřecích prsíček
4 lžíce oleje
2 bílky
1 lžíce škrobové moučky
100 g mandlí
1 menší cibule
50 g pórku
2 lžíce červeného vína
půl lžičky Glutasolu
půl šálku hovězího vývaru
trochu černých hub
mletý zázvor
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme a nahrájíme na kostičky. V misce si rozmícháme lžíci škrobové moučky se dvěma lžícemi vody a bílkem a s tím promícháme nakrájené kuřecí maso. Mandle si spaříme horkou vodou a oloupeme. Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky. Sušené černé houby namočíme na chvíli do vody, poté vodu slijeme a houby pokrájíme na menší kousky. Na pánvi si mírně rozpálíme olej a něm osmahneme maso - samozřejmě občas promícháme. Maso předáme na síto a necháme odkapat tuk, který vrátíme zpět na pánev a pražíme na něm pomalu oloupané mandle. Po chvilce přidáme nakrájený pórek, cibuli a houby. Po krátkém osmahnutí zeleniny přidáme kuřecí prsíčka, podlijeme vývarem, ochutíme vínem, Glutasolem, špetkou zázvoru a solí. Na závěr krátce podusíme. Jako příloha je vhodná rýže a obloha z barevné zeleniny (rajčata, papriky apod.)

Upozornění:
Pro 4 jedlíky je to poněkud málo, doporučuji téměř zdvojnásobit množství výše uvedených surovin.

Poznámka: Původní recept pochází z knihy Čínská kuchyně (autoři Tomaník, Skřivan, Vít). Postup upraven podle vlastní zkušenosti.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 960x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí prsa s mandlemi


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist