Škubánky

Suroviny

1 kg brambor
100 g hladké mouky
100 g hrubé mouky
sůl
máslo nebo sádlo

na posypání
tvaroh nebo mletý mák, moučkový cukr a rozpuštěné máslo

recept nemá fotografii

Postup

Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky, dáme je do kastrolu, osolíme a zalijeme vodou. Vaříme je tak, aby nebyly příliš měkké. Pak ne nescezené brambory nasypeme hladkou i hrubou mouku. Druhou stranou vařečky uděláme do brambor několik otvorů. Když voda vystoupí a mouka je důkladně spařená, slijeme přebytečnou vodu. Těsto důkladně rozmačkáme a mícháme, dokud není tuhé a hladké. Pokud je třeba, dosolíme ho. Lžící namočenou do horkého másla nebo sádla vykrajujeme úhledné noky, které klademe na talíř.
Podáváme posypané strouhaným tvarohem nebo mletým mákem, moučkovým cukrem (není nutný) a polité rozpuštěným máslem. Pokud použijeme mák a škubánky nesladíme, můžeme je polít rozpuštěným sádlem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 329x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,00 (počet: 6) 8,00 6 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Škubánky

anonym: 29. ledna 2007
Používám pouze hrubou mouku a vodu částečně slévám před nasypáním mouky.Otvorů je předepsáno 7./sedum šťouchů do kucmouchu!!!/

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.