Křehký jablkový koláč s mandlemi

Suroviny

250 g hladké mouky
150 g másla (Hery)
1 lžička prášku do pečiva
65 g cukru krupice
1 balíček vanilinového cukru
citronová kůru
špetka soli
100 g mandlí
50 g strouhanky
1 vejce

Náplň:
2 kg jablek
200 g rozinek
100 g cukru
1 balíček vanilkového culru
3 lžíce citronové šťávy
1 lžičku mleté skořice

Drobenka:
150 g hrubé mouky
75 g cukru krupice
100 g másla (Hery)
trochu mleté skořice

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme jablečnou náplň. Rozinky dáme změknout do rumu - nejlépe přes noc. Oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců a nakrájíme na plátky. Dáme do kastrolu a za stálého míchání je trochu podusíme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a skořicí. Nakonec přidáme změklé rozinky a necháme vychladnout.
Spaříme si mandle horkou vodou, po chvíli slijeme vodu a oloupeme je. Usekáme je na hrubší kousky. Na těsto smícháme nejdříve mouku s práškem do pečiva, potom přidáme tuk nakrájený na plátky, cukr, vanilinový cukr, citronovou kůru, sůl, vejce. Vypracujeme rukama či ve hnětači hladké těsto. Vymažeme si tukem kulatou formu na koláč. Těsto rozválíme na pomoučeném válu na placku velikosti koláčové formy, vložíme ji do ní a přitiskneme na dno i na okraje. Těsto nejdříve posypeme strouhankou a nasekanými mandlemi, potom poklademe rovnoměrně připravenou jablečnou hmotou. Z mouky, cukru, tuku a trochy skořice si připravíme drobenku a navršíme ji na jablka. Pečeme v troubě při teplotě asi 200 stupňů.
Po vychladnutí lze kousky koláče ozdobit ještě šlehačkou, ale i bez ní je koláč křehký a lahodný.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,451x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Křehký jablkový koláč s mandlemi


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist