Šlehačkový dort s meruňkami

Suroviny


6 vajec
špetka soli
250 g krystalového cukru
120 g Solamylu
90 g polohrubé mouky
2 velké sklenice meruňkového kompotu
100 g želírovacího cukru
200 g vlašských ořechů
500 ml šlehačky
1 balíček vanilkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Z bílků a soli ušleháme sníh. Potom přisypáváme krystalový cukr a ušleháme zcela pevný sníh. Opatrně do něj vmícháme žloutky a mouku smíchanou se Solamylem. Připravíme si dvě dortové formy, vymažeme je tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozdělíme do obou forem a pečeme je v troubě při 175 stupních asi 25 minut.
Meruňkový kompot necháme odkapat na sítu, polovinu pěkných nepoškozených půlek meruněk dáme stranou a necháme na zdobení povrchu dortu. Zbývající meruňky rozmixujeme, smícháme s želírovacím cukrem, zahříváme a asi 4 minuty povaříme. Z ořechů také vybereme pěkné na zdobení povrchu dortu, zbytek na jemno rozsekáme. Šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem.
Upečené (zcela vychladlé) piškotové korpusy rozdělíme na poloviny, každý díl potřeme ovocným pyré (také již vychlazeným) a šlehačkou a posypeme sekanými ořechy. Díly klademe na sebe. Poslední díl na povrchu potřeme šlehačkou, poklademe půlkami meruněk a ozdobíme půlkami ořechů nebo hrubě nasekanými ořechy.
Výhodou tohoto dortu je to, že je možné si korpusy a pyré připravit den předem. Máme-li hustší meruňkový džem, lze jím také nahradit poměrně pracnější přípravu meruňkového pyré.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 912x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Šlehačkový dort s meruňkami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist