Ledový salát po bulharsku

Suroviny

1 hlávka ledového salátu
2 až 3 nadrobno nakrájené šalotky
1 červený paprikový lusk na ozdobu
Zálivka:
1 lžička olivového oleje
ocet
sůl
mletý pepř
cukr
2 stroužky česneku

Postup

Listy salátu omyjeme, necháme dobře okapat a nakrájíme nebo natrháme na menší kousky. Šalotku nakrájíme a vmícháme do salátu (pokud nemáme, lze nahradit jednou cibulí nakrájenou na jemno a spařenou). Z předepsaných surovin si připravíme zálivku a zamícháme ji do salátu. Jednotlivé porce salátu ozdobíme proužky červené papriky. Jde spíše o salát přílohový, není příliš vydatný.