Jablečný dort se šlehačkou

Suroviny

220 g hladké mouky
1 rovná lžíce kypřícího prášku
75 g cukru
1 vanilinový cukr
špetka soli
1 vejce
75 g tuku

Náplň:
1 kg jablek
2 balíčky vanilkového pudinku
100 g cukru
375 ml bílého vína
375 ml jablečného moštu
Ozdoba:
400 g smetany ke šlehání
2 balíčky ztužovače šlehačky
2 balíčky vanilinového cukru
100 g sekaných oříšků

recept nemá fotografii

Postup

V míse smícháme mouku a kypřící prášek. Přidáme cukr, vanilinový cukr, sůl, vejce a máslo. V hnětači vypracujeme těsto - nejprve při nízkých a nakonec při vysokých obrátkách. Těsto vyndáme na vál a ještě je jednou rukama dohněteme. Dáme asi na hodinu vychladit. Zatím si vymastíme a vysypeme moukou dortovou formu dortovou formu a věnujeme se přípravě jablečné náplně. Jablka omyjeme, oloupeme,, vykrojíme jádřince a pokrájíme je na tenké plátky. Do vína a moštu (nebo víno také nahradíme moštem) vmícháme pudinkový prášek, vanilinový cukr a moučkový cukr a stálého míchání zahříváme, až krém zhoustně. Do hotového ještě teplého krému vnícháme jablkea. Odpočaté těsto si na vále vyválíme válečkem, vložíme do formy a uděláme asi 3 cm vysoký okraj. Na těsto rozložíme jablečný krém. Dort pečeme v troubě předehřáté aso ma 175 stupňů zhruba 60 minut, poté jej vyjmeme z trouby a necháme asi 15 minut chladnout. Opatrně vyjmeme z formy a dáme na 3 až 4 hodiny do chladničky. Po vychlazení ozdobíme šlehačkou - na okraj dortu stříkáme svislé proužky a na kraj povrchu malé hvězdičky. Šlehačku posypeme sekanými oříšky.
Varianta:
Jablečnou náplň lze také vyrobit z jablečného kompotu - štávou z kompotu můžete nahradit část moštu. A počítejte s nutnou dobou na vychladnutí dortu!



Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,679x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablečný dort se šlehačkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist