Jablečný salát s celerem

Suroviny

150 g celeru
3 kyselejší jablka
150 g eidamu
hrst vlašských ořechů
1 bílý jogurt
citronová šťáva
cukr

Postup

Jablka a celer oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Sýr nakrájíme na drobné nudličky (nestrouháme!). Vše smícháme s citronovou šťávou a jogurtem. Podle chuti přisladíme. Nakonec posypeme nasekanými ořechovými jádry a obložíme listy hlávkového salátu nebo plátky jablek. Lze použít jako lehkou dietní večeři (v tomto případě použijte samozřejmě nízkotučný jogurt.)