Kuřecí salát se zázvorem

Suroviny

Na vaření kuřete:
1 kuře
kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, 100 g celeru)
3 celé pepře
2 celá nová koření
1 bobkový list
trochu tymiánu

Zálivka:
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce vody
1 lžička octa
1 lžička cukru
1 lžíce nastrouhaného zázvoru nebo trochu mletého zázvoru

Do salátu:
1 cibule (červená)
100 g bílého zelí
1 pórek
pálivý olej

recept nemá fotografii

Postup

Kořenovou zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájíme nahrubo. Dáme si vařit osolenou vodu na kuře. Jakmile se vaří, vhodíme zeleninu a vložíme umyté kuře. Vaříme je tak dlouho, až je měkké, potom je vytáhneme z vody a necháme ho vychladnout. Stáhneme ho z kůže a rukama ho rozcupujeme na menší kousky, které tvoří základ salátu. (Kůži a kosti věnujeme svému či sousedovic psovi, vývar lze v kuchyni také použít např. jako základ polévky). Uděláme si zálivku ze sojové omáčky, vody, octa, cukru a zázvoru. Výborné je, když máme k dispozici čerstvý zázvor (je zdravý) a kousek ho nastrouháme. Lze ale také použít mletý zázvor. Zálivkou zalijeme kuřecí maso a zamícháme. Potom si nakrájím cibuli na kolečka (výborná je červená cibule, ale zase nemusí být!), pórek na kolečka. Zelí nakrájíme na nudličky a spaříme horkou vodou. Nakrájenou zeleninu promícháme s masem, zakapeme ostrým olejem a necháme do druhého dne uležet v chladu (nejlépe přikryté folií). Podáváme s bílým pečive a taktéž bílým vínem...

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,344x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí salát se zázvorem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist