Bramboráky s kyselým zelím

Máme-li kysané zelí hrubě nakrájené, ještě ho překrájíme. Madeland rozkrájíme na kostičky, ananas na kousky, salám na nudličky. Vše promícháme a okořeníme kmínem. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme, také nastrouháme a přidáme do brambor. Dále do bramborové hmoty přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a promícháme. Z tohoto těsta usmažíme na oleji na pánvi 8 bramboráků. Troubu si předehřejeme na 170 stupňů, hotové bramboráky přeneseme na pečící plech a na každý navršíme zelnou směs. Ohříváme v troubě asi 8 minut. Obdobně můžeme také ohřívat bramboráky se zelnou směsí v mikrovlnné troubě.