Smažené zvěřinové řízky

Suroviny

5 řízků z kýty
sůl, pepř
50 g hladké mouky + 1 lžíce hladké mouky
1 vejce
2 lžíce piva
150 g oleje
1 lžička brusinek
1 lžička jeřabinek
1 lžička rybízového rosolu
citrónová kůra
citrónová šťáva
křen

recept nemá fotografii

Postup

Naklepané řízky osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme, přidáme 50 g mouky a pivo a v tomto těstíčku omočíme řízky z obou stran. Smažíme po obou stranách dozlatova a pak je uložíme do zapékací misky s pokličkou. Do části tuku, který nám zbyl na pánvi dáme lžíci mouky a připravíme zlatou jíšku. V 200 ml teplé vody rozpustíme rybízový rosol, brusinkový a jeřabinový kompot. Přidáme k jíšce a za stálého míchání povaříme. Ochutíme citrónovou kůrou a šťávou. Přecedíme a při podávání s touto směsí podléváme řízky. každý řízek posypeme strouhaným křenem.
Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami a salátem či kompotem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4,055x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 7.75 (počet: 4) 7.75 4 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Smažené zvěřinové řízky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist