Uzený steak

Suroviny

400 g uzené krkovice
4 vejce
4 lžíce hořčice
2 lžíce strouhaného křenu
2 lžíce oleje na opečení

Postup

Z uzeného masa nakrájíme čtyři tenčí plátky. Mírně naklepeme a po obou stranách potřeme hořčicí. Rychle osmahneme na rozpáleném oleji, předáme do pekáčku či kastrolu, podlijeme trochou vody a dusíme v troubě do měkka (asi 20 minut). Zatím si nastrouháme křen a z vajec usmažíme volská oka. Na hotový uzený steak položíme volské oko, posypeme strouhaným křenem a podáváme s bramborovou kaší. Je to jednoduché, voňavé a dobré.