Kuře se sladkokyselou omáčkou

Suroviny

400 g kuřecího masa
olej na smažení
1 vejce
50 g hladké mouky
1 lžička máčeného škrobu
Omáčka:
150 g sojové omáčky
100 g octa
10 g cibule
5 g zázvoru
100 g škrobu
4 lžíce červeného desertního vína
150 g cukru
2 stroužky česneku
špetka soli
3 lžíce hovězího vývaru
olej
Na ozdobení:
mandle
zelená petrželka

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostičky velké asi 2 x 2 cm. Z hladké mouky, vejce, škrobu a soli si připravíme těstíčko (všechny suroviny rozšleháme v misce vidličkou) a kostičky kuřecího masa v něm obalíme. Ve větší dávce oleje maso rychle osmažíme, dbáme na to, aby se kostičky při smažení neslepovaly. Usmažené kousky masa necháme na sítku okapat, urovnáme je na mísu a přelijeme sladkokyselou omáčkou. Povrch hotového pokrmu můžeme ozdobit sekanými mandlemi a jemně sekanou zelenou petrželkou.
Příprava omáčky:
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme sekaný česnek a tenké nudličky máčeného zázvoru. Zastříkneme octem, promícháme a zalijeme vývarem. Uvedeme do varu, ochutíme cukrem, vínem a sojovou omáčkou. Po 15 minutách vaření zahustíme máčený škrobem a na mírném ohni ještě 10 minut povaříme. Podle potřeby dosolíme. Před podáváním můžeme do omáčky přidat několik kapek horkého oleje.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,518x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře se sladkokyselou omáčkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist