Bramborové placky s kopřivami

Suroviny

6 vařených brambor
2 syrové brambory
2 vejce
200 g hladké mouky
4 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
4 lžíce sekaných mladých kopřiv
sůl
tuk na pečení

Postup

Syrové brambory oškrábeme, vařené oloupeme a obojí jemně nastrouháme. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme k bramborám. Dále přidáme vejce, mouku, majoránku a kopřivy. Vše promícháme a podle chuti dosolíme. Je-li směs příliš hustá, můžeme přilít mléko. Řídké těsto nalijeme na tukem vymazanou pánev a smažíme po obou stranách dozlatova.