Hovězí polévka s nudlemi

Suroviny

500 g předního hovězího masa
1 kostku hovězího vývaru
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
2 ředkvičky
kousek květáku
zelená petrželka
hrst vlasových nudlí

recept nemá fotografii

Postup

Rozpočet je asi na 8 - 10 porcí polévky. Maso vložíme do studené osolené vody (asi 2-5 litry) a vaříme mírným varem asi 90 minut (tuto dobu lze zkrátit použitím papiňáku). Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu (krájíme na kostičky, plátky nebo nahrubo strouháme). Všechnu připravenou zeleninu přidáme do vývaru a vaříme ji, dokud nezměkne.Společně se zeleninou vložíme do polévky i masovou kostku. Jakmile je maso měkké, vyjmeme jej z polévky, necháme trochu zchladnout, nakrájíme na kostičky a vrátíme do polévky. Těsně před koncem varu přidáme zavářku (vlasové nudle) a povaříme ji v polévce podle návodu na obalu. Na talíři polévku dozdobíme nasekanou zelenou petrželkou.
Poznámky:
Není nezbytně nutné se řídit uvedenými druhy a množstvím zeleniny - lze obměňovat podle sezóny a toho, jakou zeleninu máme k dispozici. Ředkvičky samozřejmě přidáme na jaře, omyjeme je a rozkrojíme pouze na čtvrtky. Lze také použít čerstvý hrášek nebo polévku zpestřit čerstvými houbami (uvaříme je zvlášť v osolené vodě). Máme-li k dispozici libeček, můžeme přidat větvičku libečku společně se zeleninou a nahradit tak masovou kostku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,074x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Hovězí polévka s nudlemi


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist