Meruňkový koláč z dvojího těsta

Suroviny

Křehké těsto:
150 g hladké mouky
75 g másla
1 vejce
30 g cukru
špetka soli

Obloha:
500 g meruněk
4 lžíce meruňkové zavařeniny
2 lžíce mandlových lupínků

Třené těsto:
125 g másla
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva

recept nemá fotografii

Postup

Odvážíme si přísady na křehké těsto a rukama z nich vypracujeme hladkou hmotu. Tu zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočívat v chladnu alespoň 30 minut. Mezitím si omyjeme, osušíme a odpeckujeme čerstvé meruňky nebo necháme na sítku odkapat kompotované meruňky. Na třené těsto utřeme máslo s cukrem (vanilkovým i moučkovým) a vejci do téměř bílého a hustě napěněného krému. Mouku dobře promícháme s práškem do pečiva a postupně vmícháme do máslového krému.
Kulatou koláčovou či dortovou formu o průměru 26 cm si důkladně vymastíme. Křehké těsto rozválíme na lehce pomoučené pracovní ploše. Vložíme ho do formy a přečnívající okraje odřízneme. Navrch dáme třené těsto a uhladíme. Půlky meruněk poklademe řeznou plochou dolů jednu vedle druhé na těsto a lehce je zatlačíme. Koláč dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 50 minut. Po upečení jej vyjmeme z formy a dáme vychladit na kuchyňskou mřížku. Ohřejeme meruňkovou zavařeninu (je-li příliš hustá, přidáme lžíci vody) a celý koláč jí potřeme. Povrch posypeme mandlovými lupínky. (Dost dobře také chutná bez mandlových lupínků.)

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,396x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Meruňkový koláč z dvojího těsta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist