Vepřové maso s pórkem a cuketami

Suroviny

600 g vepřového masa
1 velký pórek
1 malá cuketa (100-200 g)
1 velká cibule
3 lžíce oleje
3 lžíce sojové omáčky
2 lžíce červeného vína
1 lžička soli
1 vejce
1 lžička Solamylu

recept nemá fotografii

Postup

Vepřové maso (nejlépe z kýty) pokrájíme na nudličky o délce asi 2-3 cm. Do misky rozklepneme vajíčko, trochu jej posolíme a rozšleháme vidličkou. V hrnečku rozmícháme vrchovatou lžičku Solamylu se lžící studené vody a tuto směs přilijeme k rozšlehanému vajíčku. Přidáme nakrájené maso a společně vše promícháme. Uložíme do chladna a necháme nejméně půl hodiny odležet. Zatím si očistíme všechnu zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Pórek nakrájíme na kolečka. Mladou cuketu omyjeme, rozkrojíme podélně napůl a potom nakrájíme na tenká půlkolečka. Nemáme-li k dispozici mladou cuketu, musíme ji oloupat a odstranit vnitřní část se semeny. Potom ji nakrájíme na tenké plátky. Nakonec si připravíme směs ze sojové omáčky, vína a zbývající soli. Na pánvi rozpálíme tři lžíce oleje, přidáme odleželé maso a krátce opečeme je ze všech stran. Občas promícháme, aby se nepřichytilo. Jakmile zbělí, přidáme nakrájenou cibuli a pórek, promícháme a asi po dvou minutách přidáme nakrájenou cuketu a znovu promícháme. Jakmile začíná zelenina měknout, vlijeme do směsi připravený záliv, promícháme a ještě asi 3-5 minut dusíme. Podáváme s rýží, maso můžeme ozdobit ještě nudličkami čerstvého pórku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,080x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vepřové maso s pórkem a cuketami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist