Domácí knedlíčky do polévky

Suroviny

2 cibule
2 lžíce másla
150 g bílého pečiva
100 g vařené šunky
2 vejce
1 lžíce sekané zelené petrželky
100 ml mléka
sůl
špetka strouhaného muškátového oříšku

recept nemá fotografii

Postup

Cibuli oloupeme, jemně posekáme a v pánvi ji necháme na rozehřátém másle zesklovatět. Pečivo nakrájíme na tenké plátky, šunku na kostičky. Šunku přidáme k cibuli a krátce opečeme. Pečivo promícháme s vejci, petrželkou a směsí cibule a šunky. Ke knedlíkové hmotě přidáme vlažné mléko, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem. Navlhčenýma rukama vytvarujeme knedlíčky. Do varu uvedeme dostateční množství osolené vody a knedlíčky do ní vložíme. Necháme jednou přejít varem a pak na malém ohni vaříme 15 minut. Podáváme je třeba se zeleninovým vývarem.
Jinou variantou jsou tzv. paštikové knedlíčky. Stačí na ně 2 lžíce krupice, 2 lžíce paštiky (játrové, mandlové) a jedno vajíčko. Všechny suroviny promícháme, máme-li zelené bylinky, můžeme je jemně posekat a také přidat. Vznikne poměrně hustá hmota, ze které vytvarujeme knedlíčky. Zavaříme je do vroucí polévky a vaříme asi 10 minut. Přípravu knedlíčků si můžeme zjednodušit tím, že mokrou lžičkou vykrajume z připravené hmoty noky a vkládáme je do vroucí tekutiny.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,602x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Domácí knedlíčky do polévky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist