Kuře s americkou nádivkou

Suroviny

1 velké kuře (1400 g)
sůl
mletý pepř
1 lžička grilovacího koření
60 g másla
1 lžíce citrónové šťávy

Nádivka:
2 housky
4 lžíce mléka
1 lžíce rozehřátého másla
2 vejce
špetka tymiánu
špetka muškátového květu
špetka rozmarýnu
100 g anglické slaniny
1 cibule
malý kousek celeru
malá mrkev
1 lžíce rozinek

recept nemá fotografii

Postup

Nejprve si připravíme nádivku. Housky nakrájíme na menší kostičky, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme (každé zeleniny by měla být zhruba jedna vrchovatá polévková lžíce) a přidáme k navlhčené nakrájené housce. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých rozinek. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky. Zůstane-li nám ještě trochu nádivky, můžeme jí vyplnit i dutinu po krku kuřete - samozřejmě ji také uzavřeme, aby nádivka během pečení nevytékala. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citrónovou šťávou. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu (záleží na velikosti kuřete). Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru. Po upečení kuře vyjmeme, do šťávy přimícháme zbytek směsi, kterou jsem kuře při pečení potírali a necháme chvíli provařit. Kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zeleným salátem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,057x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře s americkou nádivkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist