Linecká kolečka s karamelovým krémem

Suroviny

Těsto:
240 g hladké mouky
160 g tuku
80 g moučkového cukru
2 žloutky

Krém karamelový:
200 g krupicového cukru
80 g másla
1 žloutek
1/2 dl mléka
80 g mletých ořechů
100 g čokoládové polevy (kupované)
sekané ořechy na posypání

recept nemá fotografii

Postup

Mouku smícháme s moučkovým cukrem, přidáme rozsekaný změklý tuk (heru, máslo) a rukama promneme. Potom přidáme žloutky a zpracujeme v těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme ho v chladnu odpočinout nejméně hodinu. Potom z něj vyválíme na pomoučené pracovní ploše plát, vykrajujeme kolečka a pečeme je v horké troubě (asi 250 stupňů). Jakmile začnou na okrajích trochu růžovět, jsou hotová. Sejmeme je z plechu, necháme je vychladnout a potom je plníme krémem.
Příprava krému:
Polovinu dávky cukru si vložíme na pánvičku a za stálého míchání připravíme zlatý karamel. Chce to trochu trpělivosti a pokud ji nemáte, lze již dnes koupit karamel hotový. Potom přidáme máslo a necháme ho rozehřát, vmícháme zbylý cukr a žloutek rozmíchaný v mléce. Ztlumíme příkon tepla na minimum a vše mícháme, až se suroviny spojí. Nakonec vmícháme mletá ořechová jádra. Kolečka plníme teplým krémem a poléváme čokoládovou polevou. Povrch posypeme nasekanými oříšky.
Pozor:
Takto připravená linecká kolečka nejsou určena pro ukládání, ale spíše pro rychlou spotřebu!!!

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,260x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Linecká kolečka s karamelovým krémem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist