Linecká kolečka s kávovým krémem

Suroviny

Těsto:
240 g hladké mouky
160 g tuku
80 g moučkového cukru
2 žloutky

Krém kávový:
4 lžíce vody
80 g krupicového cukru
1 žloutek
2 lžičky instantní kávy
180 g másla
oloupané mandle na ozdobu

Kávová poleva:
(nebo 100 g kupované kávové polevy)
90 g moučkového cukru
1 velká lžíce horké černé instantní kávy

recept nemá fotografii

Postup

Mouku smícháme s moučkovým cukrem, přidáme rozsekaný změklý tuk (heru, máslo) a rukama promneme. Potom přidáme žloutky a zpracujeme v těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme ho v chladnu odpočinout nejméně hodinu. Potom z něj vyválíme na pomoučené pracovní ploše plát, vykrajujeme kolečka a pečeme je v horké troubě (asi 250 stupňů). Jakmile kolečka začnou na okrajích trochu růžovět, jsou hotová. Sejmeme je z plechu, necháme je vychladnout a potom plníme krémem. Na ozdobení povrchu koleček se hodí kávová poleva a oloupané mandle. Pokud si kávovou polevu připravujeme sami, smícháme uvedené množství surovin a třeme vše vařečkou, až vznikne hustá a lesklá poleva

Příprava krému:
Ve vodě rozpustíme krupicový cukr, za stálého míchání přivedeme do varu. Sejmeme z plotýnky, vmícháme žloutek rozmíchaný se lžící vody a znovu ohřejeme téměř k varu. Přidáme část másla a instantní kávu a necháme vychladnout. Po vychladnutí krém našleháme šlehačem a po částech potom vešleháme i změklé máslo.


Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,467x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Linecká kolečka s kávovým krémem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist