Čabajkové koláčky

Suroviny

200 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
200 g tuku
150 g tvrdého sýra
100 g čabajky
1 vejce
1 cibule
sůl

Náplň
100 g smetanového sýra
100 g měkkého tvarohu
50 g másla
mletý bílý pepř
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Cibuli oloupeme a rozdělíme na čtvrtky, čabajku také pečlivě oloupeme a obojí umeleme na masovém strojku. Tvrdý sýr najemno nastrouháme. Hladkou a polohrubou mouku smícháme, přidáme umletou směsa nastrouhaný sýr, změklý tuk, sůl, rozklepneme vejce a zpracujeme těsto, které necháme v chladnu alepoň hodinu odpočinout. Z těsta potom rozválíme plát asi 4 mm silný a kulatým tvořítkem vykrajujeme kolečka. U poloviny navíc menším kulatým tvořítkem vykrojíme i středy. Přendáme na vymaštěný nebo papírem na pečení vyložený plech, můžeme klást těsně vedle sebe, neboť pečením se kolečka mírně zmenší.Upečeme v troubě při 200 stupních. Necháme vychladnout a zatím si připravíme náplň. Smetanový sýr rozetřeme společně s tvarohem a změklým máslem do pěny, ochutíme pepřem a solí. Náplní slepujeme kolečka k sobě, zdobíme kousíčkem čabajky a zelenou petrželkou nebo malými proužky čerstvých paprik. Je to zajímavé, ale svou pracností náročnější pohoštění, které budeme připravovat asi spíše na oslavy. Lze připravit (kromě zdobení) i dva či tři dny předem a uchovat v chladnu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,397x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Čabajkové koláčky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist