Bramborový krém s brokolicí

Suroviny

500 g nových brambor
1 l vody
100 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
70 g brokolice
2 lžíce másla
500 ml mléka
1 žloutek
100 g šunky
bílý mletý pepř
sůl


recept nemá fotografii

Postup

Nové brambory očistíme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Současně si očistíme kořenovou zeleninu a jemně ji nastrouháme. Poté ji na másle krátce osmažíme. Vodu z uvařených brambor slijeme zvlášť do hrnečku, brambory rozmícháme na hladkou bramborovou kaši. Tuto kaši zředíme vodou zcezenou z brambor a horkým mlékem. Přidáme osmaženou zeleninu, na růžičky rozdělenou brokolici, žloutek rozmíchaný v několika lžících mléka, osolíme a opepříme podle chuti. Polévku chvíli povaříme. Šunku nakrájíme na malé kostičky a na pánvi po zelenině ji opečeme (stačí ji opéct téměř nasucho). Na závěr ji přidáme do polévky. Polévku můžeme ozdobit i kolečky pórku nebo čerstvou strouhanou mrkví.
Poznámky:
Polévka je lehká, ale zároveň i výživná a chutná. Jistě najdete i další varianty její přípravy.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,086x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Bramborový krém s brokolicí


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist