Pizza se sojovými boby

Suroviny

Těsto:
300 g celozrnné mouky
špetka soli
3 polévkové lžíce oleje
30 g droždí
voda dle potřeby

Náplň:
asi 100 - 200 g sojových bobů
olej
sůl
majoránka, zázvor, koriandr, kurkuma
kečup
tvrdý sýr
zelenina podle toho, kterou zrovna máme doma (např. cibule, mrkev, brokolice, patizon,
cibulová nať, rajčata)

recept nemá fotografii

Postup

Smícháme mouku se solí, droždí rozmícháme v trošce vlažné vody, vlijeme do
mouky, přidáme olej a tolik vody, aby vzniklo řidší těsto. Zaděláme těsto. Necháme asi 20 - 30 minut kynout.

Sojové boby si namočíme den předem do studené vody, ráno propláchneme, dáme do
tlakového hrnce, přidáme trochu majoránky (aby nenadýmaly), vaříme 1 hodinu. Potom přidáme trochu soli a ještě chvíli povaříme, slijeme vodu. Zeleninu si nakrájíme, pokud má patizon měkkou slupku (zkoušíme nehtem), nakrájíme ho i se slupkou. Na pánvi rozpálíme olej, dáme do něj cibuli a mrkev, chvíli restujeme, potom přidáme pomletý koriandr, zázvor, kurkumu, přidáme vodu a sůl a chvíli dusíme. Pak přidáváme ostatní zeleninu, podle toho jak je která tvrdá. Když je všechna zelenina skoro měkká, odstavíme ji ze zdroje tepla, přidáme cibulovou nať a sojové boby, zamícháme.

Na plech dáme pečící papír, na něj rozprostřeme těsto, nejlépe to jde rukou
namočenou do studené vody. Povrch natřeme kečupem, na něj dáme směs zeleniny a
sojových bobů. Nahoru dáme plátky rajčat. Pečeme při teplotě 200 - 220 stupňů po dobu
15 minut, potom přidáme nastrouhaný sýr a pečeme dalších 5 minut.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,452x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pizza se sojovými boby


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist