Špagety s mletým masem a cuketami

Suroviny

1 balíček špaget
400 g mletého masa
400-500 g cukety
4-5 rajčat
1 cibule (větší)
3 stroužky česneku
1 zelená paprika
bazalka
3 lžíce oleje
sůl
150 g tvrdého sýra

recept nemá fotografii

Postup

Cuketu oloupeme a máme-li větší cuketu s jádry, odstraníme je a cuketu nakrájíme na plátky o šířce asi 3 mm. Rajčata nařízneme do křížku, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Z papriky odstraníme vnitřky a nakrájíme ji na proužky. V kastrolu si rozpálíme olej, na něm osmahneme do zlatova plátky cibule a česneku, přidáme mleté maso a mícháme ho až zhnědne. Potom přidáme nakrájenou cuketu, rajčata a papriky, promícháme, posolíme, přidáme bazalku (čerstvou asi 1 vrchovatou lžíci, sušenou asi 1/2 kávové lžičky) a dusíme pod pokličkou. Občas zamícháme. Cukety většinou pustí dostatek tekutiny, takže není třeba podlévat. V případě potřeby je možné přidat 1-3 lžíce vody, ale ještě lépe červeného vína. Asi po půl hodině dušení je směs hotová a můžeme ji navršit na uvařené špagety. Samozřejmě posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a na ozdobení můžeme přidat plátek rajčete, lístek bazalky apod.
Poznámky:
U tohoto jídla lze dost improvizovat. Čerstvá rajčata lze nahradit rajčatovým protlakem, papriku lze v nouzi úplně vynechat. Také sýr si vybereme podle chuti a špagety lze nahradit jakýmikoliv těstovinami.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,004x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Špagety s mletým masem a cuketami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist