Ovocné dortíčky

Suroviny

Těsto:
150 g hladké mouky
2 lžíce cukru
2 lžíce strouhaných mandlí
100 g másla (nebo Hery)
špetka soli
1 lžíce smetany

Krém:
2 lžíce změklého másla
3 lžíce moučkového cukru
1 žloutek
1 lžíce citronové šťávy
100 g sýra Lučina
špetka soli
1 vaječný bílek

Náplň:
Ovoce podle chuti a sezony

Poleva:
250 ml ovocné šťávy
2 vrchovaté lžíce cukru
1 sáček bezbarvé želatiny v prášku

recept nemá fotografii

Postup

Ze surovin na těsto vypracujeme hladkou hmotu, zabalíme ji do potravinářské fólie a uložíme na hodinu do chladničky. Poté těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát, vykrajujeme z něj tvořítkem kolečka a pomoučenými prsty je vtlačíme do formiček („košíčků“). Naplněné formičky uložíme na 10 minut do chladna a potom je upečeme dozlatova v mírně zahřáté troubě (asi 175 stupňů C). Opatrně je vyklopíme, necháme vychladnout a poté naplníme krémem a ovocem.
Příprava krému:
Změklé máslo třeme s cukrem a žloutkem do pěny, přimícháme citronovou šťávu, sýr Lučina a špetku soli. Z bílku ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do máslového krému.
Příprava želé:
Z ovocné šťávy, cukru a práškové želatiny připravíme želé dle návodu na obalu želatiny. Rovnoměrně ho rozdělíme na jednotlivé košíčky.
Poznámka:
Práci si usnadníme a urychlíme nákupem hotových košíčků. Jako ovoce jsou vhodné drobnější druhy – jahody, maliny, rybíz či ostružiny, ale také jejich kombinace.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,481x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ovocné dortíčky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist