Krétský salát

Suroviny

1 salátová okurka
100 g sýra Istambuli
černé olivy naložené v bylinkách a oleji
Zálivka:
bílý jogurt
smetana
citronová šťáva
olivový olej
mletý pepř
sůl

Postup

Salátovou okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na stejně velké kostičky nakrájíme i sýr. Obojí promícháme s olivami a necháme v chladnu chvíli odležet. Zatím si připravíme zálivku smícháním výše uvedených surovin. Množství odhadneme podle velikosti okurky. Zálivkou poléváme salát až před jídlem.