Makoví šneci z tvarohového těsta

Suroviny

Těsto:
200 g tvarohu (polotučného)
6 lžic mléka
1 vejce
8 lžic stolního oleje
100 g cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
špetka soli
450 g hladké mouky

Náplň:
500 g jablek
špetka skořice
100 ml vody
150 g mletého máku
1 vejce
2 lžíce medu
75 g rozinek
100 g moučkového cukru
6 lžic rumu

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve se věnujeme přípravě náplně. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky, poprášíme skořicí, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou, až mírně změknou (neměla by se rozpadat). Potom je vyjmeme z tekutiny a necháme zchladnout. Mletý mák vmícháme do tekutiny z dušení jablek, přivedeme do varu a odstavíme. Přidáme med, vejce a propláchnuté rozinky, promícháme a necháme také zchladnout.
Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme všechny další suroviny na těsto a hněteme ho rukama tak dlouho, až je těsto hladké. Na pomoučeném vále ho rozválíme do tvaru obdélníku o velikosti asi 50x40 cm. Natřeme na něj makovou náplň a rovnoměrně rozdělíme jablka. Těsto směrem od delší strany co nejpevněji svineme (dobře do jde za pomoci utěrky). Ostrým nožem krájíme z válečku kolečka o síle asi 2 cm a klademe je na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě předehřáté asi na 200 stupňů C pod dobu asi 20 minut. Během pečení si rozmícháme moučkový cukr s rumem a ihned po vyjmutí ještě horké šneky potřeme touto rumovou polevou.
Poznámky:
Vytvoření šneků podle tohoto návodu vyžaduje určitou zručnost a jak je vidět na fotografii, ne vždy se vše povede přímo ukázkově. Lze proto postupovat i jednodušším způsobem a místo složitých šneků vytvořit řezy. Rozválené těsto rozdělíme na dvě části, jednu položíme na vymaštěný plech, potřeme makovou nádivkou a poklademe jablky, druhou položíme na povrch. Okraje stiskneme, aby náplň nevytékala a povrch moučníku propícháme vidličkou. Po upečení ho také potřeme rumovou polevou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,358x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Makoví šneci z tvarohového těsta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist