Bramborové rolky s masem

Suroviny

Bramborové těsto:
1 kg brambor
sůl
300 g hrubé mouky
2 vejce

Masová náplň:
400 g mletého masa
100 g cibule
2 vejce
1 lžíce sekané zelené petrželky
1 lžička majoránky
½ lžičky drceného kmínu

100 g rozpuštěného másla
2 lžíce sádla

recept nemá fotografii

Postup

Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě s kmínem. Slijeme je a necháme vychladnout. Zatím se můžeme věnovat přípravě masové náplně. Oloupeme si cibuli, velmi jemně ji nakrájíme (nastrouháme) a prohněteme si s osoleným mletým masem, vejci, petrželkou, majoránkou a drceným. Studené brambory prolisujeme, osolíme, promícháme s moukou a vejcem a rukama zpracujeme na tuhé, hladké těsto. Rozdělíme ho na 8 dílů a na pomoučeném vále každý díl vyválíme na obdélník silný asi 5 mm. Na 8 dílů rozdělíme i masovou hmotu a každý plát touto hmotou rovnoměrně potřeme. Vnější kraje plátu o šířce asi 1 cm necháme volné. Masem potřené pláty srolujeme a položíme na plech vytřený tukem (sádlem). Každou rolku potřeme rozpuštěným máslem a pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 200 stupňů C. Podáváme teplé. Vhodnou přílohou je sušený špenát.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,124x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Bramborové rolky s masem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist