Hrachová

Suroviny

2 l vody
200 g hrachu
1 cibule
2 stroužky česneku
majoránka
mletý pepř
sůl
zelená petrželka
30 g másla
30 g hladké mouky
1 houska (2 krajíčky chleba)
1 lžíce sádla

recept nemá fotografii

Postup

Hrách propláchneme a necháme ho ve studené (neosolené) vodě přes noc, aby nabobtnal. Druhý den přidáme vodu a vaříme hrách pomalým varem – bez tlakového hrnce to trvá asi 2 hodiny než hrách změkne. Poté část hrachu rozmixujeme, přidáme sůl, pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Na sádle zpěníme cibulku, přidáme mouku a za stálého míchání připravíme cibulovou jíšku. Tu rozmícháme do polévky a necháme provařit. Do hotové polévky přidáme nasekanou zelenou petržel a nasucho opečenou nakrájenou žemli či kostičky chleba.
Obměny:
Místo časově náročné přípravy hrachu můžeme použít jako základ této polévky hrachovou polévku v prášku. Dále postupujeme obdobně, navíc pouze přidáme 3 lžíce zmraženého hrášku, abychom posílili vzhled hrachové polévky. Místo vody můžeme použít i vývar z uzeného masa. Do polévky lze přidat i kousky uzeného masa, uzeniny či opečené slaniny.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,093x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Hrachová


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist