Sváteční kuřecí polévka s červenou čočkou

Suroviny

2-4 ks kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
šťáva z jednoho citronu
1 cibule
1 větší červená paprika
1 chilli paprička (i sušená)
1 hrnek červené čočky (250 ml)
30 g polohrubé mouky
1 l kuřecího vývaru (i z kostky)
1 bobkový list
1 lžička sušeného tymiánu (nebo svazeček čerstvého)
1 lžička červené papriky
100 g nastrouhaného sýra
1 lžíce másla
2 housky na opečení

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Z papriky odstraníme jadérka, opláchneme ji a nakrájíme na proužky. Očistíme si i cibuli a nakrájíme ji na drobné kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Připravíme si kuřecí vývar (z kostky či z kuřecího skeletu). Na pánvi si rozpálíme olivový olej a kuřecí maso na něm po všech stranách rychle opečeme. Do masa přimícháme česnek, cibuli, červenou papriku a nakrájenou chilli papričku a vše společně restujeme dalších 5 minut. Poté přidáme opláchnutou a okapanou červenou čočku a vše zalijeme kuřecím vývarem. Přidáme tymián a bobkový list a polévku uvedeme do varu. Postupně přidáme citronovou šťávu z celého citrónu, mletou papriku, sůl a pepř. Polévku přikryjeme a vaříme, dokud suroviny nezměknou. Pozor, červená čočka se vaří mnohem kratší dobu (asi 10 – 15 minut)! Zatím si na másle opečeme na kostičky nakrájené housky a nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Hotovou polévku podle potřeby dochutíme, vyjmeme bobkový list. Na talíři ji posypeme sýrem a přidáme smaženou housku. Dále už si vychutnáváme pouze tu nevšední kořeněně nakyslou chuť.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,123x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Sváteční kuřecí polévka s červenou čočkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist