Rybízový dort

Suroviny

Těsto:
3 vejce
150 g cukru krupice
175 g polohrubé mouky
100 ml oleje
1 lžička citronové šťávy
½ prášku do pečiva
Krém:
2 zakysané smetany (Olma)
1 smetana ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
2 lžíce moučkového cukru
Ovoce:
500 g rybízu (jahod, malin, borůvek)
Poleva:
Dort-želé červené (Haas)
70 g cukru krupice
voda
Dortová forma o průměru 26 cm

recept nemá fotografii

Postup

Základní korpus je z piškotového těsta. Nejdříve si oddělíme bílky a žloutky. Ke žloutkům přidáme krupicový cukr a vyšleháme do pěny. Do této pěny lehce vmícháme olej a citronovou šťávu. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s polovinou prášku do pečiva a střídavě se sněhem ji přidáváme do těsta. Lehce promícháme. Dortovou formu vytřeme lehce tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní rovnoměrně rozetřeme a vložíme do trouby předehřáté na 190 stupňů C. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Zatím si očistíme ovoce, opláchneme ho a necháme okapat. Zchlazenou smetanu ke šlehání promícháme se ztužovačem šlehačky a vyšleháme do tuha. Zakysané smetany smícháme s moučkovým cukrem a poté k ní postupně přidáváme šlehačku. Touto směsí potřeme korpus, na to navršíme ovoce. Želé si připravíme podle návodu na obalu a polijeme jím povrch dortu. Necháme ho vychladit v ledničce a až před podáváním sejmeme formu a rozkrájíme.
Poznámka:
Rybíz můžeme zaměnit jiným ovocem. Vhodné jsou jahody, maliny, borůvky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,019x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Rybízový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist