Chléb se sýrem a bylinkami

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé pšeničné mouky
250 g hladké pšeničné mouky
1 balíček sušeného droždí
1 lžička cukru
1 lžička soli
pepř mletý
250 ml vlažné vody
Náplň:
2 až 3 cibule
1 lžíce tuku
100 g strouhaného tvrdého sýra
6 lžic nasekaných bylinek (různé druhy)
1 žloutek

recept nemá fotografii

Postup

Obě mouky v míse pečlivě promícháme. Přidáme sušené droždí, cukr, sůl, pepř a vlažnou vodu a vše zpracujeme elektrickým hnětačem na hladké těsto. Hněteme asi 5 minut na nejnižší rychlost a potom na nejvyšší rychlost. Vypracované těsto necháme na teplém místě kynout, dokud ho není dvojnásobné množství. Zatím se věnujeme přípravě náplně.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na tuku, přidáme strouhaný sýr a bylinky a směs odstavíme.
Vzešlé těsto vyjmeme z mísy na lehce pomoučený vál a znovu dobře prohněteme. Vyválíme z něj obdélník o rozměrech asi 30 x 40 cm a potřeme jej nádivkou. Delší strany těsta přehneme trochu dovnitř (aby náplň při pečení nevytékala) a těsto srolujeme od kratších stran směrem ke středu. Vložíme ho do obdélníkové formy o rozměrech asi 30 x 11 cm a necháme na teplém místě ještě jednou vzejít. Vrchní stranu velmi ostrým nožem několikrát cikcak nařízneme (ale nestlačujeme). Rozšleháme jeden žloutek se lžící vody, těsto jím potřeme a vložíme do trouby předehřáté na 175 až 200 stupňů C. Pečeme asi 40 až 50 minut. Zchladlý chléb vyklopíme z formy a krájíme až před podáváním.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,368x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Chléb se sýrem a bylinkami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist